Cocktail-Fruit.com http://cocktail-fruit.com Faites les vôtres Wed, 14 Dec 2011 00:27:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Cocktail – Café Brulot http://cocktail-fruit.com/2011/12/14/cocktail-cafe-brulot/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-cafe-brulot http://cocktail-fruit.com/2011/12/14/cocktail-cafe-brulot/#comments Wed, 14 Dec 2011 00:27:29 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=79 Il exite un grand nombre de café flambés aux noms très colorés. Quelques-uns sont simplement  appelés café brulot. Il est aussi possible de verser 3cl de cognac à la surface du mélange et de l’embraser pour obtenir un effet plus spectaculaire. Le brulot classique se rapproche d’avantage d’un punch. Cette recette est pour 8 personnes.

Cocktail – Café Brulot
Print
Ingrédients
  • 24cl de cognac
  • 1/2 de café brulant
  • 2 morceaux de sucre
  • 1 spirale de zeste de citron
  • 1 spirale de zeste d’orange
  • 8 clous de girofle
  • 1 gousse de vanille hachée
  • 2 ou 3 baton de canel
  1. Versez le cognac dans un grand bol.
  2. Ajoutez un morceaux de sucre, les clous de girofle, la vanille, la canelle, les zestes d’orange et de citron.
  3. Remuez bien le tout avant de verser le café.
  4. Faites tremper le morceau de sucre restant dans le cognac, placez le sur une cuillère et enflammez le.
  5. Plongez-le dans le mélange au café, pour que la flamme se répande à la surface du liquide.
  6. Servez dans de petite tasse à café.

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/12/14/cocktail-cafe-brulot/feed/ 0 Cocktail – Baltimor egg nog http://cocktail-fruit.com/2011/11/27/cocktail-baltimor-egg-nog/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-baltimor-egg-nog http://cocktail-fruit.com/2011/11/27/cocktail-baltimor-egg-nog/#comments Sun, 27 Nov 2011 00:45:22 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=74 Secouez vigoureusement avec des glaçons. Passez dans un verre collins. Complètez avec du lait froit, et saupoudrez de noix de muscade rapée, si vous le désirez.

Cocktail – Baltimor egg nog
Print
Type: Cocktail
Ingrédients
  • 3 cl de cognac ou d’une autre eau de vie de vin
  • 4,5 cl de madère
  • 1,5 cl de rhum de jamaïque
  • 2 cuillère à café de sirop de sucre
  • 1 oeuf
  • 12 cl de lait frais
  • 6 cl de crème fraiche épaisse
  1. Secouez vigoureusement avec des glaçons.
  2. Passez dans un verre collins.
  3. Complètez avec du lait froid.
  4. Soupoudrez de noix de muscade rapé si vous le désirez

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/11/27/cocktail-baltimor-egg-nog/feed/ 0 Cocktail – Bullshot http://cocktail-fruit.com/2011/11/13/cocktail-bullshot/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-bullshot http://cocktail-fruit.com/2011/11/13/cocktail-bullshot/#comments Sun, 13 Nov 2011 17:19:42 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=70 Le cocktail contre la gueule de bois. On soigne le mal par le mal non ?

Cocktail – Bullshot
Print
Type: Cocktail
Ingrédients
  • 6 cl de vodka
  • 12 cl de connmmé de boeuf ou 1 petite boîte de consommé concentré
  • 1 c. à long manche de sauce Worcestershire
  • 1 trait de tabasco
  • 1 trait de poivron de cayenne
  • sel à volonté
  • jus d’un demi citron
  • 1 rondelle de citron
  1. Remuez le tout avec de la glace.
  2. Passez dans un verre old fashioned contenant un glaçon et la rondelle de citron

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/11/13/cocktail-bullshot/feed/ 0 Cocktail – American Beauty http://cocktail-fruit.com/2011/11/07/cocktail-american-beauty/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-american-beauty http://cocktail-fruit.com/2011/11/07/cocktail-american-beauty/#comments Mon, 07 Nov 2011 22:57:31 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=56 Ce cocktail classique vous enivre rapidement. A consommer avec modération.

Cocktail – American Beauty
Print
Type: Cocktail
Ingrédients
  • 2,25 cl de brady
  • 2.25 cl de vermouth sec
  • 2.25 cl de jus d’orange
  • 0.75 cl de crème de menthe incolore ou de peppermint schnapps
  • 1 trait de grenadine
  • 3 cl de porto
  1. Secouez tous les ingrédients avec de la glace pilée sauf le porto.
  2. Passez dans un verre à cocktail ou old fashioned.
  3. Inclinez ce dernier, puis versez lentement le porto de façon à ce qu’il reste en surface.

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/11/07/cocktail-american-beauty/feed/ 0 Cocktail – Coconut Shell http://cocktail-fruit.com/2011/11/06/cocktail-coconut-shell/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-coconut-shell http://cocktail-fruit.com/2011/11/06/cocktail-coconut-shell/#comments Sun, 06 Nov 2011 12:53:22 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=52 On adore boire un cocktail dans une noix de coco. Son lait est nourrissant et très bon. Il existe beaucoup de cocktail avec de la noix de coco. En voici un qu’on adore !

Cocktail – Coconut Shell
Print
Type: Cocktail
Ingrédients
  • 9 cl de rhum
  • 4,5 cl de crème de banane
  • 2 grandes noix de coco fraîches
  1. Égouttez les noix de coco en réservant le lait.
  2. Évidez les puis mélangez leur pulpe avec le lait, les autres ingrédients et 9 ou 12cl de glace pilée.
  3. Mixez à vitesse rapide.
  4. Si le mélance n’est pas assez liquide ajoutez un peu de crème.
  5. Servez dans les coquilles des noix de coco.

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/11/06/cocktail-coconut-shell/feed/ 0 Cocktail – Scorpion http://cocktail-fruit.com/2011/11/04/cocktail-scorpion/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-scorpion http://cocktail-fruit.com/2011/11/04/cocktail-scorpion/#comments Fri, 04 Nov 2011 00:41:03 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=49 C’est un cocktail récent qui est également très fort ! Tous ces cocktails font allusion au caractère bien trempé des Californiens, et plusieurs d’entre eux  sont déjà des classiques. C’est le cas du Scorpion. Ces cocktails sont néanmoins si puissants et fruités qu’il peut être difficile de les distinguer.

Cocktail – Scorpion
Print
Type: Cocktail
Ingrédients
  • 6 cl de rhum léger ambré ou de la barbade
  • 3cl de brandy
  • 1,5 Cl de sirop d’orgeat
  • 6 cl de jus d’oranges
  • 4,5 cl de jus de citron
  1. Mélangez avec deux cuillérées de glace pilée dans un shaker. Servez avec des glaçons dans un verra ballon ou high ball, garnissez d’une paille décorative et de deux fines rondelles d’oranges.

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/11/04/cocktail-scorpion/feed/ 0 Cocktail – Fraises fizz http://cocktail-fruit.com/2011/11/02/cocktail-fraises-fizz/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-fraises-fizz http://cocktail-fruit.com/2011/11/02/cocktail-fraises-fizz/#comments Tue, 01 Nov 2011 23:22:14 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=46
Cocktail – Fraises fizz
Print
Type: Cocktail
Ingrédients
  • 4,5 cl de Gin
  • 3 cl de liqueur de fraise
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillières à café de sirop de sucre
  • spirale de zeste de citron
  • 1 fraise
  1. Secouez bien tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace pilée. Passez dans un verre highball. Ajoutez le soda. Remuez et décorez avec le zeste de citron et la fraise !

Ce cocktail est une variante du Gin Fizz. Le barman qui l’a inventée voulait rendre hommage à la liqueur de fraise de Chambéry.

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/11/02/cocktail-fraises-fizz/feed/ 0 Cocktail – Big Apple http://cocktail-fruit.com/2011/10/30/cocktail-big-apple/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-big-apple http://cocktail-fruit.com/2011/10/30/cocktail-big-apple/#comments Sun, 30 Oct 2011 21:05:07 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=43 le big apple est un cocktail estival à la gloire de New York. La petite originalité de ce cocktail est qu’on le sert dans une pomme !

Cocktail – Big Apple
5.0 from 1 reviews
Print
Type: Cocktail
Autheur: Cfruit
Préparation: 10 mins
Réalisation : 15 mins
Temps total : 25 mins
Nombre de personne : 1 ou 2
Ingrédients
  • 1 pomme
  • 9 cl d’eau de vie de pomme
  • 6 cl de jus d’orange
  • 3 cl de jus de citron
  1. Faites un trou au sommet de la pomme et évidez la pour pouvoir la remplir de liquide.
  2. Placez-la dans le freezer pendant environs 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, mélangez le reste des ingrédients avec la pulpe de pomme à l’aide d’un mixer.
  4. Versez dans la pomme évidée et servez avec une ou deux pailles.

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/10/30/cocktail-big-apple/feed/ 1 Cocktail – ACE http://cocktail-fruit.com/2011/10/29/cocktail-ace/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-ace http://cocktail-fruit.com/2011/10/29/cocktail-ace/#comments Sat, 29 Oct 2011 15:50:02 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com/?p=29 Un cocktail plein de vitamine qui plaira à tout le monde

Cocktail – ACE
Print
Type: Cocktail
Préparation: 10 mins
Réalisation : 10 mins
Temps total : 20 mins
Nombre de personne : 1
Ingrédients
  • 1 oranges
  • 1/2 citrons
  • 2 carottes

 

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/10/29/cocktail-ace/feed/ 0 On relance les cocktails de fruit http://cocktail-fruit.com/2011/10/27/cocktails-de-fruit/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktails-de-fruit http://cocktail-fruit.com/2011/10/27/cocktails-de-fruit/#comments Thu, 27 Oct 2011 13:24:54 +0000 Cfruit http://cocktail-fruit.com//?p=1 Salut,

cocktail-fruit relance son site de cocktail et va vous proposer une fois par semaine, une recette de cocktail. On commence en relançant le site dans un nouveau format… On est très heureux de pouvoir lancer ce blog et y passer un peu plus de temps.

A bientôt

]]> http://cocktail-fruit.com/2011/10/27/cocktails-de-fruit/feed/ 0